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技術比武展風采 比學趕超增技能——記文清營養
為了全面提高兩校食堂全體員工的綜合素質和業務技能,充分調動員工工作積極性、主動性和創造性,提高職工的勞動技能,激發職工的愛崗敬業精神,確實形成一個“比、學、幫、超”的工作氛圍,展現食堂員工的風采,11月26日下午,文清營養膳食處勞動技能競賽在文清外國語學校食堂隆重舉行。競賽有來自贛州市文清實驗學校和贛州市文清外國語學校營養膳食處共計18名選手參加。
贛州市文清外國語學校后勤副校長高骎在競賽開始前做了賽前動員,強調勞動競賽的意義,通過勞動競賽形式,不斷探索提高廚師技能水平的新途徑、新方法。
本次比賽以“交流技能、服務師生”為主題,競賽分為紅案、白案和技術三個部分。紅案比賽內容為切土豆絲和肉絲并烹調,白案部分為和面、搟皮、包包子,技能比賽為洗碗和分菜。
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